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Das große Sportskomplex Park Holiday in Prag – Benice ergänzt entsprechend in kulinarischer Hinsicht das Restaurant Tetu Brissy (Gourmets kennen es von früher als Hliněnka). Nun wandelte sich dieses in ein Aeronautik-Restaurant um, das den Namen eben nach dem Wegbereiter vom Flugschifffliegen erhielt.

Im Naturrestaurant Hliněnka, die ein Teil des Sport- und Erholungszentrums Park Holiday in Benice ist, wurde eine Dauerausstellung feierlich eröffnet, deren gemeinsames Thema die Luftschiffe darstellen. Die Dominante des Restaurants bildet ein großes plastisches Luftschiff, das zusammen mit einigen weiteren Bildern zum Werk vom Maler und Graphiker Tomáš Bím gehört.

Das größte gastronomische Ereignis der Herbstsaison stellt in Park Holiday die Eröffnung des Aeronautik-Restaurants Tetu Brissy in Räumen von ursprünglichem Hliněnka dar. Es handelt sich hier um ein ganz neues, interessantes und einzigartiges Projekt, dessen Umsetzung innerhalb mehrerer Wochen vorbereitet wurde.