Tetu Brissy

Nechte se unést

Vítejte na palubě restaurantu Tetu Brissy, pojmenovaném po slavném průkopníkovi francouzského vzduchoplavectví Pierru de Tetu Brissy
(1770 až 1829).
Kromě skvělé gastronomie je atmosféra restaurantu prodchnuta vzduchoplavectvím. Připomínají jí tu výtvarná díla předních českých malířů a grafiků, kteří se nechali inspirovat kouzelným retrosvětem balónů a vzducholodí a vytvořili pro Tetu Brissy nová, původní díla. Na vlastní stavbu restaurantu byla použita nepálená hlína a dřevo, tedy materiály, které se používali v dobách našich aviatických hrdinů.

Tetu Brissy

Náš tým

Kuchyně Tetu Brissy je založena na sezónních, lokálních a vždy čerstvých surovinách. K dosažení dokonalé chuti využíváme moderní gastronomické technologie, které jsou bezpečné a šetrné k použitým surovinám.

Václav Kloc šéfkuchař Park Holiday resort

Jídelní lístek

Tetu Brissy

Vinný sklep

Vhodná kombinace vynikajících pokrmů s kvalitním vínem dokáže povznést požitek do nečekaných výšin. Náš restaurant manažer, Pavel Křapáček, nakupuje do restaurace Tetu Brissy více jak 70 druhů vína z věhlasných domácích i zahraničních vinařských regionů tak, aby váš zážitek byl vždy perfektní.

Vinný lístek

Tetu Brissy

Obrazová galerie

Galerii výtvarných děl dominuje model vzducholodi Piera de Tetu Brissy z roku 1850, provedená Tomášem Bímem podle dobové rytiny. Stěny restaurantu pak zdobí originální díla předních českých i slovenských malířů a grafiků, jako jsou Kamil Lhoták, Boris Jirků, Jiří Slíva, Xenie Hoffmeisterová, Petr Ptáček, Jozefa Danglár, Adolfa Born, Antonín Lukavský Ivan Komárek, Olga Vyleťalová, Roman Franta, Martin Velíšek a Tomáš Bím, které mu dodávají originální a poetickou atmosféru.

Aktuality

Z palubní kuchyně

Vždy s možností nabíjení elektromobilů

Podzimní speciality šéfkuchaře

Více

Svatomartinské hody

Dovolte mi Vás co nejsrdečněji pozvat od 11. listopadu na naše Svatomartinské hody v doprovodu mladých vín vinařství Sedlák.

Více

Tetu Brissy

Palubní karta

Hosté se k nám rádi vracejí. Někteří kvůli jídlu, někteří kvůli atmosféře, ale většina kvůli obojímu. Pokud jste už svůj důvod našli, staňte se držitelem naší Palubní karty a vychutnejte si své návštěvy u nás ještě víc díky benefitům, které Vám tato karta přinese.