Tetu Brissy

Lassen Sie sich mitreißen

Willkommen an Bord des Restaurants Tetu Brissy, das nach dem berühmten Pionier der französischen Luftfahrt Pierre de Tetu Brissy (1770 – 1829) benannt ist.
Neben der hervorragenden Gastronomie ist die Atmosphäre des Restaurants von der Luftfahrt geprägt. Sie erinnert an Kunstwerke führender tschechischer Maler und Grafiker, die sich von der magischen Retro-Welt der Gasballons und Luftschiffe inspirieren ließen und neue, originelle Werke für Tetu Brissy schufen. Für den eigentlichen Bau des Restaurants wurde ungebrannter Lehm und Holz verwendet, d. h. Materialien, die zu Zeiten unserer Helden der Luftfahrt verwendet wurden.

Tetu Brissy

Flüge in die Welt der Gastronomie

Die Spezialität unseres Restaurants Tetu Brissy ist das Organisieren von Flügen in gastronomisch interessante europäische Länder und Regionen. Jeder Flug startet mit einem Verkostungsabend, in der Regel in Anwesenheit eines Experten oder eines Kochs aus dem besuchten Land und eines Weinkellners, der die passenden Weine zum jeweiligen Gericht auswählt.

Der aktuelle Flug

Tetu Brissy

Unser team

Die Küche des Restaurants Tetu Brissy basiert auf saisonalen, regionalen und immer frischen Zutaten. Um einen perfekten Geschmack zu erzielen, verwenden wir moderne gastronomische Technologien, die die verwendeten Zutaten sicher und schonend verarbeiten.

Václav Kloc chefkochs Park Holiday resort

Speisekarte

Tetu Brissy

Weinkeller

Eine geeignete Kombination von hervorragenden Gerichten mit Qualitätswein kann den Genuss auf unerwartete Höhen bringen. Unser Restaurantleiter, Pavel Křapáček, kauft für das Restaurant Tetu Brissy mehr als 70 Weinsorten aus renommierten einheimischen sowie ausländischen Weinregionen ein, damit Ihr Erlebnis immer perfekt wird.

Weinkarte

Tetu Brissy

Bildergalerie

In der Galerie der bildenden Kunstwerke dominiert das Modell des Luftschiffs von Pierre de Tetu Brissy aus dem Jahr 1850, das von Tomáš Bím nach einem zeitgenössischen Stich angefertigt wurde. Die Wände des Restaurants schmücken Originalwerke führender tschechischer sowie slowakischer Maler und Grafiker wie Kamil Lhoták, Boris Jirků, Jiří Slíva, Xenie Hoffmeisterová, Petr Ptáček, Jozef Danglár, Adolf Born, Antonín Lukavský, Ivan Komárek, Olga Vyleťalová, Roman Franta, Martin Velíšek und Tomáš Bím, die dem Restaurant eine originelle und poetische Atmosphäre verleihen.

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Bordkarte

Die Gäste kommen gerne zu uns zurück. Einige von ihnen wegen der Gerichte, einige wegen der Atmosphäre, aber die meisten aus beiden Gründen. Wenn Sie Ihren Grund schon gefunden haben, werden Sie Inhaber unserer Bordkarte und genießen Sie Ihren Besuch bei uns noch mehr dank der Vorteile, die diese Karte mit sich bringt.